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日志

 
 

1979年广州城乡的厨房  

2011-09-16 06:06:35|  分类: 默认分类 |  标签: |举报 |字号 订阅

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这是旅美摄影家刘博智1979年至1981年在广州城乡拍摄的一组照片,大家可以从厨房看看当年的生活。刘先生的照片很注重细节,看他的照片要仔细一些,就能出味道来。
 
1979年广州城乡的厨房 - 南租界行走 - 南租界行走
1979年  广州海珠区大南路九号二楼
城市住宅的公共厨房一角。门口挂把青菜,板壁上用木条钉着两个V,用来置(卡)用了不知多少年的搪瓷碗,每餐会吃光食物,不会有剩,所以厨房可以简单到极点。地下还放置有各家的水(尿)桶。这栋楼里住有五户人家,大便时到公厕,小便使用便桶。

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1979年  广州荔湾三楼一住户
一块鸡、一块冬瓜、一部永久牌自行车、一部香港带进来的乐声收录机。单车每日都要扛到三楼卧室里。
 
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1979年 广州海珠区基立路
楼里的公共厨房之一。简陋的碗柜,碗柜的左侧挂着一杆不小的秤,是买菜时候使用的。
 
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1979年  广州海珠区基立路
上图厨房另一角。壁龛中放有烛台,是停电时使用的。
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1979年   广州荔湾邝姓家庭
客厅、卧室、饭厅都是这间小房子。小女孩的饭食很简单,一饭一菜而已。
 
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1979年,广州白云山下的农家
 
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1979年,广州白云山农家。床下的坛坛罐罐是装的是可怜的一点粮食
 
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1981年 广州白云山农家
外间是堂屋,里间是灶房;墙上贴有套写联体的“ 福禄寿”和对联;墙脚有两个腌菜坛子。
 
 
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1981年  广东白云山农家
大锅大灶,柴草、土钵、木碗柜,不见食物不见窗;人食、猪食使用同一口锅来煮;照明是从屋上亮瓦上洒下的两束阳光。

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 1981年 广东台山长夏村
民以食为天,厨房很重要。这个天井边的厨房,同时也是起居盥洗的地方。左边水池上方隐约可见“政治是统帅和灵魂”的标语。刘博智说:“我拍了这张片子后,一个操广州话的中年妇女要我交出底片,后来我从“宝丽来”即拍即有相机中抽出一张空片给她应付过去。她可能是当地干部。”

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1981年 广东台山农家
吊起的碗柜,防止老鼠偷食。不过柜里只有一个瓷碗、一个陶钵;灶头的角落里供有灶君,有对联“一日三餐亲,四时五味香”;饭桌的上方贴的是梁山伯与祝英台的年画”。
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